10月12日，长安供销联合西北大学打造的“中华茶艺与饮品制作”劳动实践通识课第七期在雨露工程实践育人中心开讲。本期课程聚焦绿茶相关知识与玻璃杯冲泡技艺，将理论科普、动手实操相结合，带领同学们在学与做中感受茶文化独特魅力。

　　理论学习环节，老师介绍龙井、碧螺春、安吉白茶等代表性绿茶品类，讲解调和茶的原理及实例。课程拆解玻璃杯冲泡上投、中投、下投三种技法，分析投茶顺序、水温高低如何影响茶叶内含物质析出，进而改变茶汤风味，同时科普日常奉茶的传统礼仪，体会茶艺背后谦和待人的文化内涵。

　　实践环节，同学们跟随老师示范动手实操，轮流学习绿茶冲泡方法。大家细心把控水温，放缓注水节奏，透过通透杯壁观察干茶吸水舒展、茶汤渐渐晕染出嫩绿色泽。冲泡完成后，同学们互相奉茶，细细品鉴，对比不同手法带来的香气与口感差异，分享操作时遇到的问题与调整经验。

　　小小的玻璃杯，既是品鉴茶汤的器皿，也是感受传统文化的窗口。同学们在泡茶、奉茶的劳动过程中，近距离体会绿茶的鲜爽魅力，于一茶一水间感受传统礼仪的温度，在动手实践中学有所得、浸润成长。

编辑:长安融媒